Преселила се из главног града у село и своје време и ресурсе уложила тамо где су јој корени, у Рађевини, у селу Кржава код Крупња. Производи „Џемаре“ се третирају као домаћи деликатеси од органског воћа и поврћа, настали у срцу нетакнуте природе
Ивана Поповић
Београђанка Ивана Поповић (30), маркетинг менаџер и сувласник магазина „Она” и „Черногорије“ (годишњак на руском језику за руску дијаспору и туристе у Црној Гори), одлучила је да повеже љубав према здравој храни и природи и направила нови бренд – „Џемара“. Преселила се из главног града у село и своје време и ресурсе уложила тамо где су јој корени, у Рађевини, али, како каже за Економетар, није имала страх од живота на селу.
– Стил живота је другачији у односу на град, али кад схватите правила игре, живот и рад на селу постају истинска привилегија. Када се ујутру пробудим с првим зрацима сунца, а кроз прозор пуца видик стотину километара испред мене, преко планине Цер, осетим како ме енергија испуњава. Додатно самопоуздање ми уливају моји четвороножни пријатељи: куце, маце, срне… Цео призор употпуњавају мириси које сам у граду потпуно заборавила: мирис зове и младог ораха, пољског цвећа и врућег хлеба из пећи.
У трагању за савршеним џемом и укусима који би потрошачима пробудили емоције и сећања на детињство, Ивана је свој погон „ушушкала“ на дедовини у селу Кржава, на планини Јагодњи изнад Крупња, на 585 метара надморске висине. Она тврди да храна има моћ, далеко већу него што се мисли – храна је много више од чистог опстанка. У храни треба уживати, а не од ње преживљавати.
– Препознала сам потенцијал у непосредном окружењу органских малињака и купињака, чистом ваздуху, изворској води, али и у женском радном кадру који је махом незапослен.
И нисам погрешила. За сада четири жене раде у производном погону. Дедовина се простире на хектар и по земље, имамо свој малињак, али већину сировине откупљујемо.
Опширније у штампаном издању
У овом броју још и …
- MИРЈАНА ЈОВАШЕВИЋ, ДИРЕКТОРКА КОРПОРАТИВНИХ КОМУНИКАЦИЈА И ОДРЖИВОГ РАЗВОЈА ДЕЛЕЗ СРБИЈА: Oдгoвoрнoст лидeрa je дa пoкрeћe пoзитивнe прoмeнe
- АСОЦИЈАЦИЈА ЛИЗИНГ КОМПАНИЈА СРБИЈЕ ПРЕДСТАВИЛA СТРАТЕГИЈУ: Преко лизинга привреди још милијарду евра годишње
- У ПРИШТИНИ 25. МАЈА ОДРЖАН KОМОРСКИ ИНВЕСТИЦИОНИ ФОРУМ ЗАПАДНОГ БАЛКАНА (KИФ ЗБ 6): Привреда позвала политику да брже решава проблеме
- ДОДЕЉЕНЕ НАЦИОНАЛНЕ НАГРАДЕ ПКС ЗА ДРУШТВЕНО ОДГОВОРНО ПОСЛОВАЊЕ „ЂОРЂЕ ВАЈФЕРТ“: Друштвена одговорност је постала пословни модел
- ЗАШТИТА ГЕОГРАФСКОГ ПОРЕКЛА УНАПРЕДИЛА КВАЛИТЕТ СУХОМЕСНАТИХ ПРОИЗВОДА У ВОЈВОДИНИ: Стигао је и новац и стручна помоћ и сертификати
- Следећи број Економетра излази 2. јула 2019.
