Марко Симић се определио за гајење беле шпаргле у Србији и засадио ово деликатесно поврће на 4,5 хектара. Цео овогодишњи род продат Београђанима. Ове године је принос био 700 до 800 килограма по хектару, док у четвртој години принос достиже и до шест тона
Марко Симић на својој плантажи
Марко Симић (33), из села Чумића код Крагујевца, још као младић помагао је родитељима Мили и Зорану који су узгајали цвеће и воће, а обрађивали су укупно 17 хектара земљишта.
– Од малих ногу стекао сам радне навике и сањарио сам да производим нешто ново, што је ретко у Србији – каже Марко за Економетар. Искористио сам шансу која ми се указала и обрео се у – Чикагу. Седам година возио сам камион развозећи робу широм САД. Живот на точковима био је напоран, али и добро плаћен. Ипак, носталгија за родном Шумадијом била је јача. Вратио сам се кући и започео нови живот – наводи наш саговорник.
Марко је заједно са неколико другова одлучио да у селу Церовцу код Крагујевца на 4,5 хектара плодне земље засади плантажу беле шпаргле, коју је први пут конзумирао у једном америчком ресторану.
– Да бих упознао ботаничке особине шпаргле боравио сам десетак дана код најбољих немачких узгајивача овог деликатесног и скупоценог поврћа. Прве саднице беле шпаргле, увезене из Холандије, засадили смо 2015. године. Она је квалитетнија од зелене шпаргле, даје већи род и добро успева на земљишту са доста хумуса. На плантажи имамо бунар са системом заливања кап по кап.
Опширније у штампаном издању
У овом броју још и …
- ЕКОНОМЕТАР У САРАДЊИ СА УДРУЖЕЊЕМ ПОСЛОВНИХ ЖЕНА: Нема колективних годишњих одмора за јавну управу
- У ПOРAСTУ РAЗВOJ E–КOMEРЦ УСЛУГA У СРБИЈИ: Интeрнeт прoдaвницe зa тргoвцe
- СAJMOВИ EНEРГETИКE, ЗAШTИTE ЖИВOTНE СРEДИНE И ПAMETНИХ TEХНOЛOГИJA OД 4. ДO 6. OКTOБРA: Eнeргичнo дo „Нoвe eнeргиje“
- OСИГУРAЊA ОД OДГOВOРНOСTИ У ВИНEР ШTEДИШE OСИГУРАЊУ: Прeднoсти oсигурaњa од oдгoвoрнoсти из дeлaтнoсти
- Aгрoбизнис oтвaрa врaтa сaрaдњи Србиje и Tурскe
- OTВOРEНA УMETНИЧКA ГAЛEРИJA У НЛБ БAНЦИ БЕОГРАД: Нови простор за уметност
- УЖИЧКИ ПРОФЕСОР ФИЗИЧКОГ ВАСПИТАЊА ОДЛУЧИО СЕ ЗА ЗАНИМЉИВ БИЗНИС: Брикетима штити еколошки здраву средину
- ЗВОНИМИР ПАВЛЕК: УСПЕШНА ТРГОВИНА (8): Продавац треба увек да има позитиван став
- Следећи број Економетра излази 10. октобра 2017.
