Пољопривредно газдинство Момчиловић све сировине за своје производе убире у непосредном окружењу. Све је почело када се једна Београђанка поново нашла у завичају својих предака. Може да се живи од онога што нуди природа, али уз много рада
Марија и Жарко: Нови живот и нови посао у природи
Пре осам година, Београђанка Марија Витез је први пут дошла у Црну Траву да види где јој је рођена баба. У живописном месту на ушћу Власине и Чемерчице срела је свог будућег животног сапутника Жарка Момчиловића. Био је то сусрет који је означио прекретницу у њиховим животима. Не само што су се одлучили на заједнички живот, већ су трасирали и нове пословне путеве. Жарко је завршио трговачку школу, а Марија је већ радила као комерцијалиста у једној београдској фирми. Жаркови родитељи Вукас и Јана Момчиловић, из махале Славковци, већ су били регистровали пољопривредно газдинство, али су претежно производили за своје потребе, а продавали су тек понешто што претекне. Марија је одлучила да удахне нови живот у пословање Момчиловића. Жарку се допала њена иницијатива, па су уз подршку његових родитеља почели да шире пословање.
Газдинство Момчиловић бави се производњом здраве хране од шумских плодова. Све сировине за своје производе убиру у непосредном окружењу, на ливадама и у шумама Црне Траве и Власине. Пре четири године, закупили су педесетак хектара државне земље под дивљом боровницом и тако створили солидну базу за своје пословање. Шумске плодове прерађују ручно, без конзерванса и адитива. Праве сок и слатко од боровнице, пастеризовану боровницу (компот), такође продају и свежу боровницу, сируп од купине и дивље трешње, у њиховом програму су и пекмез од шипака, сок од дрена, маринирани и сушени вргањ, лисичарка, слатко од шумских јагода, мед са додатком ђумбира, ликер од органски произведене малине, ракије од дивљих крушака, јабука, шљиве и плода зове.
Опширније у штампаном издању
У овом броју још и …
- ПОБЕДНИЦИ ГEНEРATOР GAMECHANGER КОНКУРСА: Your Pet World и Зaнaтeриa најбољи дигитални пројекти
- КРАЉЕВИНА НОРВЕШКА ПОДРЖАВА ЗАПОШЉАВАЊЕ МЛАДИХ У СРБИЈИ: За седам пројеката 510 милиона евра
- ШТА ПОКАЗУЈЕ СПЕЦИЈАЛИЗОВАНО ИСТРАЖИВАЊЕ ЕВРОПСКЕ КОМИСИЈЕ – ЕУРОБАРОМЕТАР: Опоравак од короне грађани Србије и ЕУ очекују тек за три године
- ЧЛАНИЦЕ КОМОРСКОГ ИНВЕСТИЦИОНОГ ФОРУМА ПОЗВАЛЕ ВЛАДЕ РЕГИОНА: Успоставите “зелене линије” за брже кретање радника
- Следећи број Економетра излази 8. децембра 2020.
